Храни, подходящи за деца над 4г.
Продукти:
300гр подсладено кондензирано мляко
600 мл животинска сладкарска сметана с висока масленост
Настърган шоколад, парченца натрошен карамел или нарязани плодове
Сладкарски бои по желание
Сладкарската сметана се разбива с миксера докато започнат да се образуват връхчета. По желание се добавят няколко капки сладкарска боя. След това се добавя на тънка струйка кондензираното мляко като продължава да се разбива с миксера до пълното му усвояване от сметаната. Купата със сместа се прибира във фризера за 30 минути, след което се изважда и разбърква внимателно с лъжица или шпатула, за да се отделят леко замръзналите вече части от стените към центъра. Тази процедура се повтаря общо 4 пъти на всеки 30 минути в рамките на 2 часа.
При последното разбъркване крем-сладоледът вече е стегнал сравнително добре и се добавят избраните добавки - настърган шоколад, натрошен карамел или нарязани плодове. Сместа се прехвърля в кутия за съхранение и се оставя за още няколко часа в хладилника. Крайният резултат е страхотен домашен сладолед без ледени кристалчета и с любим вкус!
Сервирайте във фунийка и поръсете със захарни пръчици по избор! Бон апети!
Коментари