Каква роля играе първото хранене за деня за малкия ученик?
Вероятно сте чували израза "Закуската е най-важното хранене за деня" милион пъти преди, но се оказва, че това твърдение е особено вярно, когато става въпрус за ученици. Здравословната закуска преди началото на учебния ден показва повишена концентрация, по-добри резултати на тестове и контролни, повишена енергия, по-добро усвояване на витамини и минерали и дори по-здравословно телесно тегло. Закуската е особено важна за малките ученици, чийто мозък „харчи“ около половината от енергията на тялото.
Повишена концентрация
Учениците, които ядат здравословна закуска, имат по-добра концентрация от учениците, които я пропускат. Когато са нахранени, учениците се концентрират по-добре и не се разсейват за разлика от тези, които не са закусили. Това им помага да усвоят по-добре преподаваната информация в сравнение с тези, които идват на училище гладни.
По-добри тестове
Учениците, които закусват в началото на училищния си ден, не само се концентрират по-добре, те са склонни да се справят по-добре с академичните тестове по математика, четене и науки. Според проучване, публикувано в Journal of Economics, учениците в училищата, предлагащи безплатна закуска преди началото на класовете, бележат с около 25% по-високи резултати по тези предмети. Изследователите вярват, че това е така, защото закуската осигурява енергията, необходима за повишаване на познавателните способности или умения за мислене, реакция и решаване на проблеми.
Повишена енергия
По време на сън тялото е в технически пост, тъй като не приема храна. Поради това кръвната захар започва да спада през нощта. Когато се събудите и ядете закуска, тя осигурява глюкозата и респективно енергията, която е необходима за деня. Учениците, които пропускат закуската започват деня с ниска кръвна захар, която просто продължава да намалява. Това може да ги накара да се чувстват бавни и уморени или да се справят по-зле в сравнение с останалите. От друга страна, здравословната закуска преди училище повишава кръвната захар до необходимото ниво и осигурява необходимата енергия за времето в училище.
Редовното хранене се свързва и с по-здравословен индекс на телесна маса (ИТМ) и намалена вероятност от затлъстяване. Изследванията показват, че учениците, които редовно хапват закуска, по-лесно да поддържат здравословно телесно тегло, отколкото тези, които редовно я пропускат.
Иззточник: https://healthyeating.sfgate.com/
Коментари